東北燉菜之首!香噴噴的豬肉燉粉條,特別下飯【雨奈何云】

பன்றி இறைச்சி குண்டு - இதயமான மற்றும் சுவையானது

உலகெங்கிலும் உள்ள பல உணவு வகைகளில் இந்த அற்புதமான உணவு உள்ளது - பன்றி இறைச்சி குண்டு. அதன் புகழ் தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் அதில் பயன்படுத்தப்படும் சிறிய அளவிலான பொருட்கள் ஆகியவற்றில் உள்ளது, ஆனால் இல்லத்தரசிகள் தங்களுக்குச் சொந்தமான ஒன்றைச் சேர்க்க முயற்சி செய்கிறார்கள், அதனால்தான் பன்றி இறைச்சி குண்டு தயாரிப்பதற்கு பலவிதமான சமையல் வகைகள் உள்ளன.

முன்மொழியப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றை சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள், என்னை நம்புங்கள், உங்கள் குண்டு இதயமாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும், அதாவது யாரும் பசியுடன் இருக்க மாட்டார்கள்.

கட்டுரை உள்ளடக்கம்

உருளைக்கிழங்குடன் பன்றி இறைச்சி குண்டு

பன்றி இறைச்சி குண்டு - இதயமான மற்றும் சுவையானது

தேவையான பொருட்கள்:

  • ஒரு பவுண்டு பன்றி இறைச்சி;
  • 3 பெரிய உருளைக்கிழங்கு;
  • <
  • 1 பிசி. கேரட் மற்றும் வெங்காயம்;
  • 2 நடுத்தர தக்காளி;
  • 3 பல் பூண்டு;
  • லாவ்ருஷ்கா;
  • மசாலா;
  • 1.5 - 2 லிட்டர் தண்ணீர்.

பன்றி இறைச்சியை நன்கு கழுவி பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். கடாயின் அடிப்பகுதியில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி, நன்கு சூடாக்கி, இறைச்சி துண்டுகள் அனைத்தையும் சேர்க்கவும். எல்லா பக்கங்களிலும் அவற்றை வறுக்கவும், தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் மூழ்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை உரிக்கவும். வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டி, கேரட்டை தட்டி, பூண்டை நன்றாக நறுக்கி, எல்லாவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு வறுக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை இறைச்சியுடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு, காய்கறி வறுக்கவும், லாவ்ருஷ்கா இலையும் சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிளற நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், சுமார் அரை மணி நேரம் வேகவைக்கவும்.

சமைப்பதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன், நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்க்கவும். வெப்பத்தை அணைத்து, இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகளைச் சேர்க்கவும்.

காய்கறிகளுடன் பன்றி இறைச்சி குண்டு, மெதுவான குக்கரில் சமைக்கப்படுகிறது

இந்த ருசியான டிஷ் பொதுவாக ஒரு பான் அல்லது அடுப்பில் சுண்டவைக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை மெதுவான குக்கரில் பன்றி இறைச்சியுடன் சமைக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • பன்றி இறைச்சி - 300 கிராம்;
  • உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
  • தக்காளி - 3 பிசிக்கள் .;
  • வில் - 1 தலை;
  • 1 மணி மிளகு;
  • தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன் l .;
  • கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் மயோனைசே;
  • <
  • பூண்டு - இரண்டு கிராம்பு;
  • <
  • உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

நீங்கள் அதை மயோனைசேவில் மரைனேட் செய்து அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தால் இறைச்சி மிகவும் மென்மையாக இருக்கும்.

கேரட், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை நறுக்கி, தக்காளி, மிளகு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை சேர்க்கவும்.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் போட்டு, மேலே காய்கறிகளால் மூடி, உப்பு மற்றும் மிளகு. உள்ளே ஊற்றவும்ஒரு தனி கிண்ணம், ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர், அங்கு தக்காளி விழுது வைத்து, காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து ஊற்றி, ஒரு மணி நேரத்திற்கு braising பயன்முறையை அமைக்கவும். அதிகப்படியான தண்ணீர் இருப்பதாக நீங்கள் நினைத்தால் கவலைப்பட வேண்டாம், அது சமையலின் போது ஆவியாகிவிடும்.

சேவை செய்வதற்கு முன், முடிக்கப்பட்ட உணவை மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பன்றி காய்கறி குண்டு

இந்த செய்முறை சிறந்தது, ஏனெனில் இது காய்கறிகளைப் பரிசோதிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, நீங்கள் பொருத்தமாக இருப்பதைப் போல அவற்றை மாற்றும்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • 500 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
  • பெரிய வெங்காயம்;
  • 2 சிறிய கோர்ட்டெட்டுகள்;
  • <
  • 3 தக்காளி;
  • கேரட்;
  • பூண்டு ஒரு கிராம்பு;
  • <
  • மசாலா.
பன்றி இறைச்சி குண்டு - இதயமான மற்றும் சுவையானது

வெங்காயத்துடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வறுக்கவும். இறைச்சி ஒரு மிருதுவான மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் போது, ​​வெப்பத்தை குறைத்து, 200 கிராம் தண்ணீரை வாணலியில் ஊற்றவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, 40 நிமிடங்கள் மூடி மூடி வைக்கவும்.

சீமை சுரைக்காயை உரித்து, அவற்றையும் தக்காளியையும் க்யூப்ஸாக வெட்டி, கேரட்டை அரைக்கவும். ஏறக்குறைய முடிக்கப்பட்ட இறைச்சியில் கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து, கிளறி, சுமார் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பின்னர், தக்காளியை வைத்து, மேலும் 7 - 8 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். சுவையூட்டல், உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டுடன் தெளிக்கவும். முடிக்கப்பட்ட உணவை நன்கு கலந்து 15 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.

காளான்களுடன் பன்றி இறைச்சி குண்டு

ஆரம்பத்தில், இந்த செய்முறையானது மாட்டிறைச்சியைப் பயன்படுத்தியது, குண்டு மிகவும் சுவையாக மாறியது, ஆனால் சமைக்க இரண்டு மடங்கு நேரம் பிடித்தது, எனவே மாட்டிறைச்சியை பன்றி இறைச்சியுடன் மாற்றியது, மற்றும் டிஷ் இதன் மூலம் மட்டுமே பயனடைந்தது.

தேவையான பொருட்கள்:

  • 700 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
  • 2 கேரட்;
  • வெங்காய தலை;
  • பூண்டு 3 கிராம்பு;
  • <
  • 400 கிராம் சாம்பினோன்கள்;
  • 2 கிளாஸ் ஒயின் (உலர்ந்த சிவப்பு);
  • மாவு - 3 தேக்கரண்டி;
  • 2 டீஸ்பூன் தக்காளி;
  • வளைகுடா இலை;
  • மிளகு, உப்பு.

துண்டுகளாக வெட்டி நன்கு கழுவிய இறைச்சியை சிறிது உலர்த்தி வறுத்தெடுக்க வேண்டும், ஆனால் ஒரே நேரத்தில் அல்ல, ஆனால் சிறிய பகுதிகளாக. தங்க பழுப்பு நிற மேலோட்டத்தை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வரை மாற்றவும்.

கேரட், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். மாவு சேர்த்து வறுக்கவும், தக்காளி பேஸ்டில் ஊற்றவும், அவ்வப்போது கிளறி, இன்னொருவருக்கு இளங்கொதிவாக்கவும், ஆனால் ஒரு நிமிடத்திற்கு மேல் இல்லை.

பன்றி இறைச்சி குண்டு - இதயமான மற்றும் சுவையானது

மதுவில் ஊற்றவும், லாவ்ருஷ்கா, உப்பு மற்றும் மிளகு போட்டு 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இதன் விளைவாக சாஸை இறைச்சி மீது ஊற்றி, அதிக வெப்பத்தை இயக்கி கொதிக்க விடவும். வெப்பத்தை குறைத்து, ஒரு மணி நேரம் மூடி மூடி வைக்கவும்.

காளான்கள், உப்பு, மிளகு மற்றும் வறுக்கவும். அனைத்து திரவங்களும் ஆவியாகி, காளான்கள் மென்மையாக்கப்பட்டதும், அவற்றை முடிக்கப்பட்ட குண்டுக்கு மாற்றி, நன்கு கலந்து பரிமாறவும், மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

அனைத்து முன்மொழியப்பட்ட பன்றி இறைச்சி குண்டு சமையல் ஒரு தொழில்முறை மட்டுமே உண்மையான நேர்த்தியான மற்றும் சுவையான உணவை உருவாக்க முடியும் என்று நம்புபவர்களின் கருத்தை தீவிரமாக மாற்றும்லாம்.

குண்டியை நீங்களே உருவாக்க முயற்சி செய்யுங்கள், என்னை நம்புங்கள், இறுதி முடிவு மிகவும் கெட்டுப்போன மற்றும் வேகமான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட ஆச்சரியப்படுத்தும்.

1斤黃豆,兩勺白醋,教你在家自製豆腐,簡單易學,比買的好吃。 【劉一手美食】

முந்தைய பதிவு வீட்டில் வேகவைத்த மற்றும் கல்லீரல் தொத்திறைச்சி: சுவையான, மலிவு, ஆரோக்கியமான
அடுத்த இடுகை ரேடியோ அலைகளால் அரிப்பு ஏற்படுதல் - நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது என்ன?